Янь Сун Сяо Чжун

Новинка
Рекомендуемая температура: 95 °C
Янь Сун Сяо Чжун
850 руб.
/ 100 гр.
- +
425 руб.
/ 50 гр.
- +
  • Артикул: 70634
Янь Сун Сяо Чжун
Цена от: 425 руб.
Страна: Россия
Количество товара
* Ф.И.О.
* E-Mail
* Телефон
Янь Сун Сяо Чжун – северо-фуцзяньский красный чай, копченый на сосновых углях.
Название китайское: 烟熏小种
Пиньинь: Yan Xun Xiao Zhong.
Русское: сорт Малый вид, копченый на дыму.
Место и дата сбора: март 2015 г, Фуцзянь, деревня Тунму.

Аромат: густой, древесно-копченый, сладковатый, пробуждающий воспоминания, щекотный.
Вкус: мягкий, сладкий, едва дымный, тягучий, питкий.
Цвет: насыщенный, темно-красный, коричневатый.

Как заваривать: температура воды 95 градусов и выше. Лучше всего подойдет толстостенный фарфор. Держит 6-7 проливов.

Хороший выбор: для вечера, для зимнего похода, во время летнего дождя, для создания ностальгического настроения.

История: копченый красный - начало истории красных чаев. Примерно в конце 17 века, через деревню Тунму шли войска, которые жгли костры где попало, так случайно был продымлен собранный чай, чтобы он совсем не пропал, его просушили. Получили сильно дымный продукт, который никто из местных и чаем бы не назвал, но вот удивительно, эту партию удачно продали английским купцам, а те и в следующий раз захотели такой же чай. Так постепенно оформилась технология копченого красного чая. С ним много еще связано различных историй и событий. Одно время он входил в паек английской армии, был любимым чаем Уинстона Черчилля, и дал дорогу всему последующему разнообразию красных чаев. Сейчас его производят крайне мало, ввиду трудоемкости процесса и сравнительного небольшого количества почитателей.
  • Отзывы о товаре
Загрузка комментариев...

Сопутствующие товары

Рекомендуем посмотреть


x

Обратный звонок