Шэн пуэр, т. е. зеленый, сырой – это тот самый древний вид ферментированного юньнаньского чая, который сегодня почитают поклонники традиционного подхода к чаепитию. Именно в такой необработанной форме семь лепешек листьев весом 7 лянов (около 250 г) связывали в один тун бамбуковыми листьями и отправляли в далекие путешествия, которые занимали порой не один год.
Сегодня вес лепешек варьируется, а бамбук сменила бумага, но сам прессованный шэн пуэр неизменно хранит то же бережное отношение к чаю, что было много веков назад. Минимальная обработка сырья еще в Китае и тщательный отбор видов здесь, в Москве, силами наших специалистов – вот гарантия того, что в Вашей чашке окажется легкий золотистый напиток, изумляющий богатством фруктовых и пряных ноток.
