В Древнем Китае в зеленый чай было принято добавлять ароматный жасмин. Считалось, что его цветы обладают целительной силой и порой способны творить чудеса. Каждый, кто испил душистый настой, чувствовал умиротворение и ясность ума, легкость в теле и ощущение бесконечного счастья. Возможно, древние несколько преувеличивали исключительные свойства этого напитка, однако сегодня сорта с натуральными цветами пользуются высокой популярностью у поклонников традиционной чайной церемонии. Попробуйте и Вы.
Интернет-магазин компании «Восточный мир» предлагает купить чай с жасмином по привлекательной цене. У нас Вы можете приобрести популярные сорта напитка «Моли Фэн Янь» – «Глаза феникса», «Хуа Лун Джу» – «Жасминовая жемчужина» и многие другие. Окунитесь в мир качественного зеленого чая и почувствуйте неповторимое благоухание любимых цветов мудрых китайских императоров.
Традиции изготовления
Королевский жасмин обладает ярким запоминающимся ароматом. Нежные лепестки собирают в период с июля по октябрь и обязательно самым ранним утром. После зеленый чай с жасмином изготавливают одним из традиционных способов: молодые листья соединяют с цветами и оставляют на солнце около суток, второй вариант подразумевает хранение смеси в темном месте в течение 100 дней. После того как чаинки впитали в себя густой жасминовый аромат, их убирают из выдержанного состава и вручную сортируют по размеру. Однако стоит отметить, что некоторые эксклюзивные сорта содержат цветы жасмина, которые медленно раскрываются при заваривании в стеклянной посуде.
Церемония приготовления жасминового чая
Как и любые зеленые сорта, китайский жасминовый чай заваривают в стеклянной или керамической посуде. Для приготовления используют очень горячую, но не кипящую воду, а период настаивания длится не более 3−5 минут. Получившийся напиток отличается тонким цветочным ароматом и характерным сладковатым послевкусием. Этот чай нужно пить медленно, наслаждаясь каждым новым глотком.
Немного о пользе
Помимо исключительных дегустационных качеств зеленый жасминовый чай имеет и ряд полезных свойств. Так, он обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием на организм, нормализует обмен веществ и снижает уровень «плохого» холестерина в крови. Он положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и даже оказывает омолаживающий эффект. Возможно, эти качества стоят того, чтобы купить зеленый чай с жасмином и дома в Москве наслаждаться напитком, который ранее был доступен лишь избранным китайским вельможам.
