Черный чай – тонизирующий и исцеляющий напиток, полный изысканного аромата

Черные чаи (в Китае традиционно называемые красными) – наиболее насыщенные и крепкие представители богатого и разнообразного мира чаев. Чтобы напиток приобрел некоторую пряность и характерный аромат, собранное сырье подвергают более длительному процессу окисления. При этом чайный лист ферментируется на 60-75%, превращаясь из свежих зеленых ростков в высушенную смесь темного цвета. Черный чай является наиболее доступным и потому распространенным видом этого благородного напитка с древней историей благодаря тому, что он ферментирован на более чем 70% и легче зеленых сортов переносит транспортировку.
География чайного производства охватывает множество стран, среди которых всемирно признанными стали:

• Индия (особенно незабываемые сорта ассамов и дарджилингов);
• Непал (великолепные непальские чаи);
• Китай;
• Шри-Ланка;
• Кения.

Для утреннего чаепития идеален непальский чай и индийские ассамы, чей богатый аромат и вяжущий вкус с нотками пряностей подарят заряд бодрости и придадут сил.

Как правильно выбрать чай

Возможно, Вы уже определились с любимым сортом, и купить черный чай у известного Вам поставщика для Вас не проблема. Но опыт показывает, как порой сложно остановиться на каком-то одном сорте этого удивительно полезного и вкусного напитка. На что Вам следует обратить внимание при покупке чая новых сортов? Во-первых, на цвет сухой заварки. Черный чай характеризуется ровным коричневым, темно-коричневым или черным оттенком. Чаинки должны быть блестящими, а не тусклыми.

Во-вторых, при выборе чая обращают внимание на скрученность (внешнюю форму чаинок). Качественная продукция имеет следующие особенности: чаинки упругие, гибкие, плотные и «сочные». Уровень влажности чаинок – еще один показатель, ясно говорящий о качестве продукции. Чаинки не должны быть пересушенными, ломкими, но и не содержать излишней влаги.

Компания «Восточный мир» представляет вниманию покупателей великолепную коллекцию непальского чая, а также чай из Индии, Китая и других стран. Благодаря нашему ассортименту Вы можете выбрать и купить черный чай коллекционный, строго соответствующий заявленным характеристикам.

• «« В начало
• « Предыдущая
• 1
• Следующая »
• В конец »»