Ми Лань Сян Дань Цун - Гуандунский улун продольной скрутки, сильный прогрев.
Название китайское: 密兰香单丛
Пиньинь: Mi Lan Xiang Dan Cong.
Русское: одиночный куст с ароматом медовой орхидеи.
Место и дата сбора: май 2016г., Гуандун, окрестности поселка Фэнхуан.
Аромат: яркий, с нотами тропических фруктов, крупных цветов тропических орхидей, оттенки горьковатых медоносов, ягодный.
Вкус: крепкий, пронзительный, горчинка, послевкусие сладкое, цветочное, объемное
Цвет настоя: темный поначалу с красноватым отливом превращается в светлый янтарь в конце.
Как заваривать: этому чаю прекрасно подходит гайвань, так он любит быстрый слив, однако в чайничке можно получить напиток, близкий к местному (Чаочжоу) стилю заваривания - когда чай заваривают очень крепко и получается он сильно горьким. Вода - горячая 90-95 градусов. Количество проливов сильно зависит от стиля заваривания, в среднем около 5.
История: данный сорт - потомок фэнхуанского сорта "Шуй Сянь" в результате многолетней гибридизации которого, был получен сорт с особым ароматом. Сейчас это один самых распространенных сортов. Плотные листочки куста выдерживают глубокий прогрев, приобретая при этом яркий и очень узнаваемый аромат.
Сорта чая:
