Статьи про чай и церемонию чаепития

Белый чай — изысканный напиток с целебными свойствами

 12 Апреля 2021
 2703
 0

Лето — идеальная пора для белого чая. Это легкий освежающий напиток, который в Китае называют чистым, как облако и прекрасным, как мечта.

Шен и шу пуэр: что полезнее и в чем разница?

 2 Апреля 2021
 24950
 1

Для многих пуэр — это китайский чай с темной маслянистой жидкостью, которая отличается выраженным древесным ароматом и цветом.

Как и для чего пуэр прессуют в блин?

 2 Апреля 2021
 4905
 0

Пуэр – традиционный чайный напиток народностей из китайской провинции Юннань. Постепенно стал экспортироваться в соседние государства и получил мировую популярность.

Как и для чего варить пуэр на молоке?

 19 Февраля 2021
 9972
 1

Пьют ли пуэр с молоком? Да, безусловно. Такой напиток обладает широким спектром полезных эффектов.

Когда собирают чай

 1 Февраля 2021
 3187
 0

Бытует распространенный миф, что качественным можно называть только весенний чайный напиток. Однако его нельзя называть верным.

Каким образом из чая убирают кофеин?

 1 Февраля 2021
 2594
 0

Известно, что вид чая (белый, черный или зеленый) не влияет на концентрацию в нем кофеина.

Гид по тайваньским улунам

 28 Декабря 2020
 1220
 0

Центральный район Тайваня отличается большим количеством высокогорных местностей. Это идеальная зона для выращивания ценных сортов улуна.

Как хранить пуэр

 17 Декабря 2020
 1848
 0

Чтобы продлить срок годности пуэра и максимально долго наслаждаться его ароматом, необходимо соблюдать правила хранения.

Правда ли, что любой зеленый чай полезен для здоровья?

 2 Декабря 2020
 1848
 1

Зеленый чай имеет богатый состав и многие сорта положительно воздействуют на организм.

Гуандунские улуны - история и классификация

 20 Ноября 2020
 1978
 0

Гуандунские улуны – категория полуферментированых китайских чаев, сырье для которых произрастает в провинции Гуандун.

Чай Желтый дракон - основные свойства и польза

 27 Октября 2020
 2496
 0

Китайский чай отнесен к элитным сортам черного улуна. Красный настой обладает терпким медовым ароматом.

Те Гуань Инь - история, классификация

 22 Октября 2020
 1602
 0

Это полуферментированный крупнолистовой напиток, насыщенный витаминами и минералами.

Ягоды Годжи - свойства

 25 Сентября 2020
 1527
 0

Растение можно найти в регионах Китая, Монголии и Тибета.

Шэн пуэр - и его история

 15 Сентября 2020
 1226
 0

Традиционный китайский напиток Шэн пуэр обладает особыми целебными качествами.

Сорта китайских улунов

 12 Августа 2020
 1527
 0

Улуны – целая группа китайских чаев, состоящая из десятков сортов, ароматов и непередаваемых вкусов.

Как выбирать китайский чай

 12 Августа 2020
 1216
 0

Специалисты советуют начинать знакомиться с китайским чаем с простых сортов, чтобы Вы могли в дальнейшем отличать простой напиток от сложного продукта.

Сорта китайского красного чая

 28 Июля 2020
 5554
 1

Настоящий красный китайский чай не имеет отношения к напитку каркаде, своим названием он обязан насыщенному цвету настоя, который получается после заваривания.

Сорта китайского белого чая

 28 Июля 2020
 2299
 0

Китайский белый чай высоко ценится истинными гурманами не только в Китае, но и занимает почетное место в чайных церемониях по всему миру.

Чай Мате - польза или вред

 24 Июля 2020
 23731
 0

Чайные церемонии устраивают не только англичане. Еще в древние времена кочевники и индейцы собирали целебные листья и травы, с которых в дальнейшем варили напитки, придающие сил.

Сорта чая Пуэр

 22 Июня 2020
 12050
 2

В китайской культуре чаепитие – это церемония, которой придается особое значение. Чай заваривают по особой технологии, в специальной посуде, пьют без сахара и других добавок.

Блог о чае